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modelo plan haccp cafe pergamino de peru. ... · Fichier PDF. Plan de implementación 59 Bibliografía 61 Anexos 70 . LISTA DE FIGURAS Pág. Figura 1. Fuerzas de Porter 23 Figura 2. Mapa de Viotá Cundinamarca 32 Figura 3. Diagrama del proceso 34 Figura 4. Sistema de despulpado, clasificado y transporte de pulpa y café 36 Figura 5.

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Con el plan de negocios se plantea implementar una planta de procesos de café verde con tecnología de ultima generación y capacidad de procesamiento de 2000 qq/hora. La producción promedio acopiada al año 2011 de café pergamino fue de 15'587.14 qq, pero se espera que al final del 5° año de …

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Jun 29, 2012· Ha sido auditor de las normas GlobalGap, Haccp, ISO 22000, ISO 14001, ISO 9001 y Oshas 18001. ... 7.2 Desarrollo y aplicación de un plan de sistema orgánico ... tecnológicos y el modelo de ...

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